原味带皮的核桃才有益

 

核桃是公认的健康食物,研究表明,常吃核桃能够降低高胆固醇血症人群的炎症反应,降低血胆固醇和其他心脑血管疾病的风险因子等。

食物成分研究发现,跟其他坚果相比,核桃有以下几个优势。一是含有少量欧米伽3脂肪酸,即α亚麻酸,这种脂肪酸能够在体内转化为DHA(二十二碳六烯酸),有助大脑健康。二是含有神经鞘磷脂,它是组成神经系统的结构物质之一。三是含有较多的植物化学物,特别是多酚类。有研究表明,多酚类物质的摄入对降低大脑细胞炎症反应、改善神经元之间的传递等均有帮助,与记忆力、认知灵活性、信息处理速度以及整体的认知功能改善有关,有利于预防认知退化。

需要提醒的是,如果要全面享受核桃抗氧化的健康益处,需要有四个前提:第一,核桃是新鲜的,没有脂肪氧化。第二,核桃是原味的,没有加盐、加糖。第三,核桃是直接剥出来吃的,或者只是轻轻烤一下,没有经过油炸或过度烤制,因为120℃以上的加热,温度越高、时间越长,产生的促炎物质越多。第四,核桃仁外层的褐色皮没有被剥掉。抗氧化成分很大一部分在这层皮里。

我国膳食指南推荐,健康人每天10克坚果仁。最多吃到25~28克也没问题,但需要相应减少其他食物摄入,比如用核桃仁来替代饼干、薯片、牛肉干等零食,或者在烹调时用少油的蒸煮菜来替代煎炒菜肴。

(中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红)

(责编:于思远、杨晓娜)

推荐阅读

河南:因地制宜兴产业 稳定脱贫重长效
  牢记总书记嘱托,河南各地因地制宜,精选脱贫致富路。仲夏时节,“大道康庄——经典AV三级在线|射死你天天日|a片毛片免费观看全媒体调研行”采访团深入河南基层,探访脱贫攻坚的河南答卷……【详细】河南:因地制宜兴产业 稳定脱贫重长效   牢记总书记嘱托,河南各地因地制宜,精选脱贫致富路。仲夏时节,“大道康庄——经典AV三级在线|射死你天天日|a片毛片免费观看全媒体调研行”采访团深入河南基层,探访脱贫攻坚的河南答卷……【详细】

河南:中原粮仓的“丰收答卷”
  6月的中原大地,麦浪滚滚,满目金黄。河南修武王屯乡东黄村的小麦超高产攻关示范点,人群爆发出一阵欢呼——新品种“中麦578”高产示范方实打验收报告出炉,平均亩产841.5公斤,冬小麦单产再创新高……【详细】河南:中原粮仓的“丰收答卷”   6月的中原大地,麦浪滚滚,满目金黄。河南修武王屯乡东黄村的小麦超高产攻关示范点,人群爆发出一阵欢呼——新品种“中麦578”高产示范方实打验收报告出炉,平均亩产841.5公斤,冬小麦单产再创新高……【详细】

关注经典AV三级在线|射死你天天日|a片毛片免费观看微信平台关注经典AV三级在线|射死你天天日|a片毛片免费观看微信平台
友情链接:第一福利官方导航  国产av小电影在线观看|欧美A片|A片无限看|日本大片  大香蕉网站|大香蕉|伊人情人综合网  啪啪啪视频大全|啪啪社区|啪啪社区手机版  老鸭窝|老鸭窝在线视频|老鸭窝视频在线观看  欧美群交|欧美A片|欧美av|欧洲女人性开放视频  1024你懂的福利视频|福利视频|福利视频合集  色爱综合网欧美av|欧美Av|欧美巨乳|欧美人曽交流|欧美群交  成人免费观看视频|免费看成年人视频在线观看|成人视频在线观看  我x你xx网|欧美AV|我X你XX网|爱人的欲望  第一福利社区  国产亚洲Av在线|一级黄色录像影片|夫妻性生活影片  韩国三级|日本三级|香港三级|三级片网站  十次啦综合怡春院|怡红院首页|美国十次啦怡春院  中文字幕  韩国三级片大全在线观看  蝌蚪网|天堂影院|老司机在线观看|东流影院|怡春院分院  很很鲁在线视频播放  青青草最新网址导航  日本三级电影  韩国三级片大全在线观看|韩国三级电影网站|免费韩国成人影片  国产a片  日日摸天天摸人人看  宅男在线电影|宅男福利社|宅男福利视频|一级特黄大片  一楼一凤影院  四虎影院网站-四虎影视网址-四虎网站-久草网  成人免费观看视频|免费看成年人视频在线观看|成人视频在线观看  日日夜夜操  超碰caoporn|超碰在线观看|超碰久久人人摸人人搞  伦理电影